1 av 139
  • Logga in för att låna
387019
E-bok:Thai hemma [Elektronisk resurs]:2019 Thai hemma [Elektronisk resurs]
Omslagsbild
Av: Nilsson, Tove, 1983-
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Hylla: Qcab/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Bok:Thai hemma:2019
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Det thailändska köket har blivit svenskarnas andra husmanskost. Men samtidigt är det så mycket mer än bara take away-versioner av pad thai och tom ka gai. Maten kännetecknas av aromatiska färska örter, citrongräs, chilihetta, saltsöta grytor, sticky rice och umami-stinna smaker från fisksås, torkade räkor och ostronsås. Rätter redo att upptäckas av nyfikna hemmakockar och med ingredienser som blivit betydligt enklare att få tag i. Thai hemma består av ett 60-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Larb, thaidumplings, kaffir lime lamm, thai chickpea fritters blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Recepten visar hur du jobbar med kryddpastor, örter och kryddor, och kompletteras med initierad kunskap om thaikökets klassiska råvaror och grundläggande tekniker. Många recept har gröna alternativ där grönsaker, tofu och ägg kan ersätta kött, fisk och kyckling./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

317781
Av: Lintner, Bertil
295697
Av: Sävstam, Malin
345132
Av: Lindgren, Peter
305322
Av: Sköld, Mattias
380986
Av: Cramby, Jonas
384577
Av: Johnson, Jill
339996
Av: Lim, Byung-Hi
Av: Lim, Byung-Soon
316855
Av: Takemura, Moé
304356
Av: Thulin, Camilla
285700
Av: Lintner, Bertil
382394
Av: Hägerdal, Hans
281663
Av: Mendel Westberg, Malin
349792
Av: Boudet, Sébastien
309252
Av: Beck, Simone
Av: Bertholle, Louisette
Av: Child, Julia
383247
Av: Roberto, Paolo
299036
Av: Norman, Andreas
315935
Av: Lidman, Sara
287046
Av: Kustvall Larsson, Folke
Av: Kustvall Larsson, Virginia
366141
Av: Cramby, Jonas
366909
Av: Hassan, Nahid

Om författaren

Loading...

Språk

Mer om titeln

Loading...
Biblioteket i Bergavik

Bergavik

Biblioteksbussen

Biblioteksbussen

Hagby

Hagby

Huvudbiblioteket

Huvudbiblioteket

Lindsdal

Lindsdal

Biblioteket i Ljungbyholm

Ljungbyholm

Påryd

Påryd

Rinkabyholm

Rinkabyholm

Biblioteket i Rockneby

Rockneby

Smedby bibliotek

Smedby

Stiftsbiblioteket

Stiftsbiblioteket

Trekanten

Trekanten