Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia

Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 4 5 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
388509
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib]
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Andra titlar av samma författare

405077
Av: Håkansson, Andreas
388513
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

388513
Av: Håkansson, Andreas
Medietyp: E-bok
298936
Av: Esping, Ylva
Av: Esping, Torbjörn
Medietyp: E-bok
307114
Av: Nilsson, Mats-Eric
Medietyp: E-bok
388905
Av: Foer, Jonathan Safran
Medietyp: E-bok
405077
Av: Håkansson, Andreas
Medietyp: E-bok
382453
Av: Colting, Fredrik
Medietyp: E-bok
283601
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
Medietyp: E-bok
307111
Av: Lundell, Kerstin
Medietyp: E-bok
285525
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
Medietyp: E-bok
309195
Av: Lundborg, Rikard
Medietyp: E-bok
283697
Av: Savic, Vladislav
Medietyp: E-bok
307051
Av: Johansson, Katarina
Medietyp: E-bok
291255
Ved
Av: Mytting, Lars
Medietyp: E-bok
300643
Av: Nilsson, Bengt
Medietyp: E-bok
286794
Av: Lindstedt, Gunnar
Medietyp: E-bok
394904
Av: Gustafsson, Lina
Medietyp: E-bok
286967
Mat
Av: Meyer von Bremen, Ann-Helen
Medietyp: E-bok
342031
Av: Nyberg, Anders
Medietyp: E-bok
346865
Av: Burström, Mats
Medietyp: E-bok
371744
Av: Widding, Lars
Medietyp: E-bok

Språk