Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen

414011
E-bok:Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen:2021 E-bok Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

331001
Av: Sjölund, Niki
Medietyp: E-bok

Liknande titlar

333409
Av: Bergenholtz, Björn
Medietyp: E-bok
350811
Av: Nordström, Ulrica
Medietyp: E-bok
333296
Av: Bergenholtz, Björn
Medietyp: E-bok
341702
Av: Baklien, Anja
Medietyp: E-bok
374730
Av: Ström, Kjell B.
Medietyp: E-bok
375148
Av: Ström, Kjell B.
Medietyp: E-bok
333297
Av: Bergenholtz, Björn
Medietyp: E-bok
319727
Av: Kalf-Hansen, Rune
Av: Sundgren, Lisen
Medietyp: E-bok
407490
Av: Barman, Adrienne
Medietyp: E-bok
415163
343703
Av: Sundgren, Lisen
Medietyp: E-bok
412789
Av: Eduardo Muñoz, Iban
Medietyp: E-bok
293659
Medietyp: E-bok
343700
Av: Mossberg, Bo
Av: Pedersen, Henrik Aerenlund
Medietyp: E-bok
331001
Av: Sjölund, Niki
Medietyp: E-bok
333705
Av: Bergenholtz, Björn
Medietyp: E-bok
291155
Av: Hermanson, Marie
Medietyp: E-bok
344348
Av: Thors Rudvall, Eva
Medietyp: E-bok
311634
Av: Gunér, Emi
Medietyp: E-bok
341998
Av: Singer, Beppe
Medietyp: E-bok

Språk