Thai hemma [Elektronisk resurs]

387019
E-bok:Thai hemma [Elektronisk resurs]:2019 E-bok Thai hemma [Elektronisk resurs]
Thai hemma [Elektronisk resurs]
Av: Nilsson, Tove, 1983-
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Det thailändska köket har blivit svenskarnas andra husmanskost. Men samtidigt är det så mycket mer än bara take away-versioner av pad thai och tom ka gai. Maten kännetecknas av aromatiska färska örter, citrongräs, chilihetta, saltsöta grytor, sticky rice och umami-stinna smaker från fisksås, torkade räkor och ostronsås. Rätter redo att upptäckas av nyfikna hemmakockar och med ingredienser som blivit betydligt enklare att få tag i. Thai hemma består av ett 60-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Larb, thaidumplings, kaffir lime lamm, thai chickpea fritters blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Recepten visar hur du jobbar med kryddpastor, örter och kryddor, och kompletteras med initierad kunskap om thaikökets klassiska råvaror och grundläggande tekniker. Många recept har gröna alternativ där grönsaker, tofu och ägg kan ersätta kött, fisk och kyckling./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

317781
Av: Lintner, Bertil
Medietyp: E-bok
295697
Av: Sävstam, Malin
Medietyp: E-bok
400231
Av: Gutman, Matt
Medietyp: E-bok
345132
Av: Lindgren, Peter
Medietyp: E-bok
399356
Av: Radomir, Jovan
Medietyp: E-bok
305322
Av: Sköld, Mattias
Medietyp: E-bok
380986
Av: Cramby, Jonas
Medietyp: E-bok
384577
Av: Johnson, Jill
Medietyp: E-bok
339996
Av: Lim, Byung-Hi
Av: Lim, Byung-Soon
Medietyp: E-bok
316855
Av: Takemura, Moé
Medietyp: E-bok
402984
Av: Cramby, Jonas
Medietyp: E-bok
304356
Av: Thulin, Camilla
Medietyp: E-bok
285700
Av: Lintner, Bertil
Medietyp: E-bok
382394
Av: Hägerdal, Hans
Medietyp: E-bok
281663
Av: Mendel Westberg, Malin
Medietyp: E-bok
349792
Av: Boudet, Sébastien
Medietyp: E-bok
309252
Av: Beck, Simone
Av: Bertholle, Louisette
Av: Child, Julia
Medietyp: E-bok
299036
Av: Norman, Andreas
Medietyp: E-bok
287046
Av: Kustvall Larsson, Folke
Av: Kustvall Larsson, Virginia
Medietyp: E-bok
366141
Av: Cramby, Jonas
Medietyp: E-bok

Språk